運営者プロフィール

これは、私の「試行錯誤の記録」です。

59歳、料理経験ゼロ。介護と食事作りの壁に挑む、実体験レポート。

はじめまして。当ブログ「宅食比較ラボ」を運営しております、ケンジと申します。

59歳、料理経験ゼロ。ある日突然始まった母の介護と、『食事作り』という名の闘い。

このブログは、現在進行形で母の介護に奮闘する、ごく普通の59歳の男が、毎日の食事作りという大きな壁を乗り越えるための、リアルな試行錯誤の記録です。

7ヶ月前、私の母は敗血症で倒れ、1ヶ月半の入院を余儀なくされました。退院後、母の身体は大きく変わりました。リンパ腫の影響で右足はパンパンに腫れあがり、一人で歩くこともままなりません。尿意や便意を感じないことも増え、紙パンツの交換は2〜3時間おき。夜中の失禁の後始末に、心身ともに疲れ果てる日も少なくありません。

そして、母は料理ができなくなりました。いや、衛生観念が薄れてしまったため、料理を任せることができなくなりました。

こうして、両親の身の回りの世話全般、そして「食事の用意」という、全く経験のないタスクが、ある日突然、私の肩にのしかかってきたのです。

献立は「具だくさん味噌汁」のみ、罪悪感に苛まれる（さいなまれる）日々

料理経験など、ほとんどありません。この7ヶ月間、私が作ってきたものといえば、冷蔵庫にある野菜や肉をただ煮込むだけの「具だくさん味噌汁」と、たまのカレーライスが関の山。

もちろん、それだけでは栄養が偏る不安から、スーパーで惣菜を買ってきて食卓に並べる日もあります。しかし、惣菜の裏の原材料名を見るたびに、「添加物だらけの食事を母に食べさせていいのだろうか…」という罪悪感に苛まれるのです。

言うことを聞いてくれない母への苛立ち。たまっていく洗い物の山。そして、介護のために仕事ができず、収入が途絶えたことへの、出口のない不安…。

心に余裕がなくなると、自分の食事などどうでもよくなります。ご飯を炊くことすら面倒で、食事を抜いてしまう日も一度や二度ではありませんでした。

このブログは、私の「試行錯誤の記録」です

「少しでも、楽になりたい」「食事のストレスから解放されたい」「生まれた時間で、在宅の仕事を見つけて、少しでも収入を得たい」

その一心で、私は「宅配食」という選択肢にたどり着きました。

正直、不安しかありません。「冷凍の食事なんて、本当に美味しいのか？」「健康面は大丈夫なのか？」「種類が多すぎて、何を選べばいいか分からない…」

そこで私は、このブログを始めることにしました。これは、介護の当事者である私自身が、日々の食事という大きな壁を乗り越えるために、様々な宅配食サービスを一つ一つ、実際に試していく過程を記録するための場所です。

そして、もしあなたが同じように、どのサービスを選べばいいか迷っているなら、ぜひこのブログの本音レビューを、あなたの判断材料の一つとしてご活用ください。

過去に一度だけ試した「nosh」のメインディッシュは美味しかったけれど、副菜は驚くほど不味かった、という経験もあります。そういった、良いことも悪いことも、全て正直に記録していきます。

私のこの試行錯誤の記録が、あなたの道しるべとなれば幸いです。

ここまで読んでいただき、本当にありがとうございます。
このブログが、あなたにとって有益な情報源となるよう、誠心誠意運営してまいります。

運営者（ケンジ）について

年齢： 59歳（男性）
居住地： 石川県
状況： 母の介護のため、7ヶ月前に仕事を辞め、在宅ワークを模索中。
料理スキル： レベル１（具だくさん味噌汁とカレーが作れる程度）
ブログの目標： このブログからの収益で月30万円を安定して得られるようになり、収入が途絶えたことへの経済的な不安をなくすこと。そして、お金の心配をせず、心穏やかに母の介護に専念できる環境を、一日も早く作ること。